Chitosan
Aug.
Die Verwendung von Chitosan hat sich als besonders nützlich für die Gewichtsabnahme erwiesen, da dieses unlösliche Polysaccharid keinen Kalorienwert hat. Seine Bedeutung für die Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels ist wichtig. Chitosan ist eine Quelle von Chitin, das aus dem harten Außenskelett von Weichtieren, wie Krabben, Garnelen und Hummern, gewonnen wird. Dieses nicht resorbierbare Kohlenhydrat wird verwendet, um Fettleibigkeit und einen hohen Cholesterinspiegel zu reduzieren. Es wird auch bei Kraft- und Appetitlosigkeit und Schlaflosigkeit empfohlen. Plastische Chirurgen können Chitosan wieder verwenden, um Gewebe wiederherzustellen, das sie zur Verwendung an anderer Stelle entfernt haben. In der pharmazeutischen Industrie wird Chitosan als Füllstoff für Tabletten verwendet und hilft, Medikamente aufzulösen.
Zusammensetzung von Chitosan
Chitosan ist ein unlösliches lineares Polysaccharid, das hauptsächlich aus zufällig verteiltem D-Glucosamin (deacetylierte Einheiten) und N-Acetyl-D-Glucosamin (acetylierte Einheiten) besteht. Es wird normalerweise aus dem harten, groben Außenskelett von Mollusken, Hummern, Krebsen und Garnelen gewonnen.
Eigenschaften von Chitosan
Chitosan wird aus Chitin durch alkalische Deacetylierung hergestellt. Chitin ist ein Bestandteil der Schalen von Krebsen, Krabben, Muscheln, Insektenkrusten und sogar Pilzen. Heute ist Chitosan vor allem als Mittel zur Gewichtsabnahme bekannt. Es hat noch andere Namen. Ich meine damit nicht‘Fettblocker‘, ‘Fettmagnet’, ‘Fettfalle’ oder ‘Fettschwamm’. Chitosan Biomaterialien sind auf dem Markt erhältlich und werden von verschiedenen biomedizinischen Disziplinen verwendet. Dazu gehören Pulver, Pasten, Hydrogele, Lösungen und dergleichen. Es sind jedoch detailliertere klinische Tierstudien und In-vitro-Studien erforderlich, um die Fähigkeiten von Chitosan-Derivaten zu bestimmen und zu klären, was zu einer besseren Prüfung und Verwendung von Chitosan in klinischen Studien am Menschen beitragen wird. Der Hauptvorteil von Chitosan besteht darin, Fett aus der aufgenommenen Nahrung zu entfernen. Es ist in der Lage, sie zu binden (das 4-6-fache ihres Gewichts) und sie über die Fäkalien aus dem Verdauungstrakt auszuscheiden, ohne dass sie vom Körper verarbeitet und gespeichert werden. Es nimmt auch andere Reststoffe wie Gallensäuren auf. Indem er Fette bindet, senkt er den Cholesterin- und Triglyceridspiegel im Blut. Ein positiver Nebeneffekt dieser natürlichen Ballaststoffe ist eine positive Funktion des Dickdarms. Die heutige Ernährung ist sehr kalorienreich und oft arm an Ballaststoffen. Das Gegenteil ist der Fall von Chitosan. Dieser Ballaststoff hat keinen Kalorienwert. Chitosan wird auch in der Biomedizin verwendet, aber auch in anderen Bereichen wie der Landwirtschaft. In der Medizin wird es zum Beispiel in Verbänden verwendet, die immunmodulatorisch sind und Blutungen reduzieren.
Geschichte von Chitosan
Chitin wurde erstmals 1811 von dem französischen Chemiker und Pharmazeuten Henry Braconnot isoliert (bei der Erforschung von Pilzen), vorerst noch ohne einen richtigen Namen. 20 Jahre später wurde ein Artikel über Insekten veröffentlicht, in dem festgestellt wurde, dass dieselbe Substanz auch in der Struktur von Insekten und Pflanzen vorkommt. Der französische Physiologe Charles Marie Benjamin Rouget experimentierte mit Chitin und stellte fest, dass die Verbindung bei chemischer und thermischer Behandlung löslich war. 1859 entdeckte er Chitosan. Im Jahr 1878 entdeckte Georg Ledderhose, dass Chitin aus Glucosamin und Essigsäure besteht. Hoppe-Seyler nannte die Substanz: Chitosan. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts wurde viel Forschung betrieben. Rammelburg bestätigte in den 1930er Jahren, dass Chitin in verschiedenen Quellen vorkommt. Wissenschaftler fanden heraus, dass Chitin ein Polysaccharid von Glucosamin ist. In den 1950er Jahren fanden Wissenschaftler (Darmon und Rudall) genauere Informationen über Chitosan in Pilzen. Die zuverlässige Identifizierung des Vorhandenseins von Chitin und Zellulose sollte jedoch noch einige Jahrzehnte auf sich warten lassen.
Gesundheitliche Auswirkungen von Chitosan
Chitosan ist eine chemisch verarbeitete Form von Chitin und hat eine Vielzahl von Verwendungsmöglichkeiten. Im Falle von Chitosan handelt es sich um einen unverdaulichen Ballaststoff, der das Verdauungssystem passiert, ohne absorbiert zu werden. Als Nahrungsergänzungsmittel hilft es bei der Gewichtsabnahme und der Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels. Einer der wichtigsten Faktoren ist, dass das Molekulargewicht von Chitosan ausreichend hoch ist.
Chitosan zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels
Cholesterin befindet sich in den wichtigsten Körperteilen, einschließlich des Blutes und der Nerven. Es ist wichtig für den Körper, da es dazu beiträgt, die äußere Hülle verschiedener Zellen zu bilden, den Körper bei der Verarbeitung von Fetten unterstützt und ihm die Bildung von Vitamin D und Hormonen ermöglicht. Es gibt zwei Arten von Cholesterin: das so genannte LDL (schlechtes Cholesterin) und HDL (gutes Cholesterin). LDL, oder Low-Density-Lipoprotein, kann den Inhalt von Fettmolekülen in die Arterienwände des Herzens transportieren. Dies führt zu verstopften Arterien und einem höheren Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und auch für Schlaganfälle. Chitosan ist eine Chance für ein besseres Cholesterinmanagement. Die Senkung des Cholesterinspiegels im Blut führt zu einer verstärkten Bindung von Gallensäuren und deren Abtransporten aus dem Körper. Die Wirkung wird durch die gleichzeitige Einnahme von Vitamin C unterstützt. In einer Übersichtsarbeit wurden die Erkenntnisse über die Cholesterinsenkung, das Potenzial für die Verwendung bei Hypercholesterinämie und die Sicherheit von Chitosan zusammengefasst. Die negativ geladenen Moleküle im Magen binden sich an die positiv geladene tertiäre Aminogruppe (-NH3 ) von Chitosan. Kurzfristige Tierstudien haben eine gute Sicherheit von Chitosan gezeigt. Beim Menschen wurde festgestellt, dass Chitosan den Gesamtcholesterinspiegel im Serum um 5,8-42,6 % und den Lipoproteinspiegel niedriger Dichte um 15,1-35,1 % senkt. In Kurzzeitstudien (bis zu 12 Wochen) wurden mit Chitosan im Vergleich zu Placebo keine klinisch signifikanten Symptome beobachtet. Kurze Übelkeit und Verstopfung wurden von 2,6-5,4 % der Patienten berichtet. Die Überprüfung bescheinigte eine gute klinische Verträglichkeit, mahnte aber zur Vorsicht bei Schalentierallergien. [3] In späteren Studien wurde festgestellt, dass es sich höchstwahrscheinlich nicht um eine Schalentierallergie, sondern um eine andere Nahrungsmittelallergie handelte. Eine Studie untersuchte die Wirkung von Chitin-Chitosan als Nahrungsergänzungsmittel, vor allem im Hinblick auf seine Wirkung auf den Cholesterinspiegel. Sie ergab, dass Chitin-Chitosan als Nahrungsergänzungsmittel den Plasmacholesterinspiegel und die Triglyceride senkt und das Verhältnis von HDL-Cholesterin zu Gesamtcholesterin verbessert. Wenn hohe Dosen von Chitosan über einen längeren Zeitraum eingenommen werden, sollten Sie bedenken, dass es zu nachteiligen Folgen für den Stoffwechsel kommen kann. Es ist daher wichtig, einen Arzt darüber zu befragen. Die Fähigkeit von Chitosan, dem LDL-Spiegel, dabei zu helfen, ist wichtig. Bisherige Studien zeigen, dass Chitosan zur Aufrechterhaltung eines gesunden, niedrigen Cholesterinspiegels beiträgt und auch einen gesunden Fettstoffwechsel fördert.
Nebenwirkungen und Sicherheit bei der Einnahme von Chitosan
Für die meisten Menschen scheint Chitosan bei oraler Einnahme sicher zu sein. In Ausnahmefällen wurde von Blähungen oder Verstopfung berichtet, die möglicherweise mit der Funktionsweise des Produkts zusammenhängen. Häufig gestellte Fragen beziehen sich auch auf den Verzehr von Chitosan durch Menschen mit Schalentierallergien. Diese Personen sind allergisch gegen Fleisch und Chitosan wird aus der Schale gewonnen. Dies sollte daher kein Problem darstellen. In der Literatur finden sich vereinzelte Befunde, bei denen eine Nahrungsmittelallergie gegen Chitosan auftrat, die jedoch nicht mit einer Allergie gegen Schalentiere zusammenhing. Da Warfarin das Blut verdünnt, besteht die Sorge, dass die Einnahme von Chitosan die blutverdünnende Wirkung verstärken könnte. Das Risiko bestünde dann nicht nur in Blutergüssen, sondern auch in Blutungen. Daher ist die Verwendung von Chitosan in diesem Fall nicht sinnvoll. Obwohl Chitosan bei der empfohlenen Dosierung keine Komplikaten verursacht, sollte die Möglichkeit einer schlechteren Aufnahme von Mineralien wie Magnesium, Kalzium, Zink oder Eisen aufgrund seiner Funktion im Körper in Betracht gezogen werden. Wenn Sie diese Mineralien einnehmen, wird ein Abstand von mindestens 2 Honden empfohlen. Wenn Sie jedoch andere Medikamente einnehmen, ist es ratsam, Ihren Arzt über die Einnahme von Chitosan zu befragen. Produkte mit Chitosan sind nicht für die Einnahme durch Kinder oder schwangere oder stillende Frauen bestimmt, da es keine ausreichenden Informationen über die Sicherheit der Einnahme in diesen Fällen gibt.
Dosierung von Chitosan
Chitosan ist für Kinder, schwangere und stillende Frauen nicht geeignet. Bei den meisten Personen treten bei normaler Dosierung keine Komplikationen auf. Allerdings sollte auf die Aufnahme von Mineralien wie Kalzium, Magnesium, Zink oder Eisen geachtet werden, so dass ein Mindestabstand von 2 Stunden zwischen den Medikamenteneinnahmen empfohlen wird. In klinischen Studien wurde Chitosan in verschiedenen Dosen verabreicht. Als es um die Wirkung auf Fettleibigkeit ging, wurde eine Dosis von 2,4 g/Tag verwendet. Normalerweise wird Chitosan vor den Mahlzeiten eingenommen (mindestens ½ Stunde bis eine Stunde) und sollte mit ausreichend Wasser (250 ml Wasser) eingenommen werden. Die empfohlenen Tagesdosen liegen bei etwa 1-3 g. Es besteht jedoch auch die Möglichkeit, ein Nahrungsergänzungsmittel mit Chitosan zu verwenden, das Sie sofort einnehmen können. Ein Experte sollte in der Lage sein, Sie über die Auswirkungen der Kombination von Chitosan und Medikamenten zu beraten.