Agaricus Blazei Murill – Mandelpilz

Agaricus blazei Murrill ist ein relativ neuer Pilz, der in der traditionellen chinesischen Medizin verwendet wird. Er kann als Ganzes verzehrt werden, aber es werden auch Extrakte aus ihm gewonnen, die dann besser bei der Vorbeugung und Überwindung von Krankheiten helfen können. Es werden ständig neue Studien durchgeführt, so dass diese Kunst von Pilz eine sehr alte Funktion hat.

Eigenschaften

Agaricus blazei Murrill ist ein orange-brauner Pilz. Man findet ihn auch unter den Namen Mandelpilz oder brasilianischer Pilz, Himematsutake, Agarikusutake, Kawarihiratake, Cogumelo do Sol, Sonnenpilz, Gottpilz oder Agaricus brasiliensis. Wenn Agaricus blazei erwähnt wird, werden oft ähnliche Stämme assoziiert: Agauricus brasiliensis, Agaricus subrufescens und Agaricus rufotegulis. Agaricus blazei ist eine relativ neue Gattung, bei der man festgestellt hat, dass sie viel stärkere Auswirkungen hat, als bei ähnlichen Stämmen festgestellt wurde.

Agaricus blazei Murrill ist kalorienarm und reich an Nährstoffen. Er enthält Polysaccharide, Mineralien, Ballaststoffe, Aminosäuren und Vitamine. Der Pilz wurde 1960 von dem japanischen Wissenschaftler Takatoshi Furumoto entdeckt und die Analyse ergab, dass er einen höheren Kohlenhydrat- und Proteingehalt als die meisten Pilze aufweist. Die traditionelle chinesische Medizin verwendet Agaricus seit vielen Jahrhunderten. Die Inkas glauben an seine Kraft. Die größten Mengen des brasilianischen Pilzes werden in Brasilien angebaut, wo er eher exportiert wird, sowie in China und Japan, wo er zu medizinischen Zwecken verwendet wird.

Wenn Sie Agaricus frisch essen, schmeckt er wie Mandeln. Er hat einen angenehmen, leicht süßen Geschmack. Er gedeiht in warmen Klimazonen. Er wird nicht umsonst auch Sonnenpilz genannt. Agaricus wurde und wird in vivo und in vitro getestet. Die Forschung ist noch nicht so umfangreich wie bei anderen Heilpilzen, dennoch wird Agaricus blazei Murill als Nahrungsergänzungsmittel oder als alternative Therapie verwendet.

Eigenschaften im Sinne der traditionellen chinesischen Medizin

– Warme Temperatur, – süßer und leicht scharfer Geschmack, – Tropismus zu Magen, Milz, Darm, – stärkt das Abwehr-Qi und das Qi des gesamten Organismus, – wandelt Schleim um, lindert Husten, – lindert Krämpfe, – vertreibt Würmer.

Inhaltsstoffe

Zu den wichtigsten bioaktivtiven Substanzen des Agaricus blazei Murrill-Pilzes gehören Polysaccharide, Proteine, Lektine, Aminosäuren, Vitamine und Sterole.

Polysaccharide im Mandelpilz

Bisherige Studien haben gezeigt, dass die Polysaccharide von Agaricus präventive immunmodulatorische Wirkungen haben, zu denen wahrscheinlich auch andere Bestandteile wie die Beta-Glucane und ihre enzymatisch hydrolysierten Oligosaccharide beitragen.

Verschiedene Studien haben gezeigt, dass Polysaccharide in Agaricus blazei eine Wirkung auf die Regulierung der Antikörperproduktion haben und als ‘biologische Reaktionsmodifikatoren’ betrachtet werden können.

Β-Glucane sind mengenmäßig relativ gut vertreten und tragen wahrscheinlich zu den oben genannten pharmakologischen Aktivitäten bei. In der Tat sind diese Verbindungen für ihre Fähigkeit bekannt, die Immunantwort des Körpers zu modulieren. Es sollte jedoch auch bekannt sein, dass trotz der bisherigen Erkenntnisse weitere Studien durchgeführt werden müssen, um den tatsächlichen Nutzen zu ermitteln.

Aminozucker und Mineralien

Agaricus ist auch eine gute Quelle für verschiedene Aminosäuren, darunter auch essentielle Aminosäuren. Besonders hervorzuheben sind Arginin, Glycin, Alanin und Glutaminsäure. Kalzium, Phosphor, Kalium, Zink und Magnesium gehören zu den reichlich vorhandenen Mineralien. Darüber hinaus enthält es Vitamin B und Ergosterol (Provitamin D).

Andere Stoffe

Der Mandelgeruch wird durch Verbindungen wie Benzoat, Benzaldehyd und Benzylalkohol, Bestandteile von Mandeln, verursacht. Einer der Inhaltsstoffe von Agaricus ist Agaritin.

Gesundheitliche Vorteile

Agaricus blazei Murrill ist kalorienarm und reich an Nährstoffen. Der Pilz enthält Mineralien, Ballaststoffe, Vitamine und Aminosäuren. Analysen haben gezeigt, dass Agaricus mehr Proteine und Kohlenhydrate enthält als die meisten anderen Pilze. Studien deuten darauf hin, dass der Pilz eine sehr positive Wirkung auf die Gesundheit haben und die Lebensqualität verbessern kann.

Agaricus blazei Murrill kann Gewichtszunahme bekämpfen

Das Centre National de la Recherche Scientifique untersuchte die Wirkung von Agaricus-Pilzextrakt auf fettleibige Ratten. Die Forscher fanden heraus, dass Ratten, die eine fettreiche Ernährung und Ergänzungen mit dem Pilz erhielten, vor einer Gewichtszunahme geschützt waren. Darüber hinaus wurde festgestellt, dass sie auch bei Stoffwechselstörungen – Insulinresistenz und geringgradige Entzündungen – helfen. Die Ratten bewegten sich viel mehr und verbrauchten mehr Energie. In der Speiseröhre der Ratten wurde eine Abnahme der Pankreaslipaseaktivität beobachtet, was auf eine geringere Fettaufnahme hindeutet. Es wird vorgeschlagen, den Agaricus-Pilz möglicherweise zur Förderung eines gesunden Körpergewichts einzusetzen.

Dosierung von Agaricus-Pilz

Die angemessene Dosis beträgt 500 mg dreimal täglich.

Agaricus blazei Murrill profitiert von der Gesundheit

Der brasilianische Pilz enthält eine Reihe von bioaktivtiven Verbindungen, von denen viele als biologische Reaktionsmodifikatoren wirken, die das Immunsystem aktivieren, um den Körper zu verteidigen. Die Polysaccharide des Pilzes Agaricus brasiliensis sind in dieser Hinsicht sehr wichtig. Andere Substanzen aus diesem Pilz sind wahrscheinlich ebenfalls an diesen Wirkungen beteiligt. Insbesondere die Betaglucane und ihre enzymatisch hydrolysierten Oligosaccharide. Aufgrund dieser vielfältigen Funktionen interessieren sich immer mehr Menschen für den Agaricus. Es scheint klare Hinweise auf wertvolle Substanzen wie Betaglucane zu geben, die wahrscheinlich zu den gefundenen pharmakologischen Aktivitäten beitragen. Es ist jedoch noch wichtig, weitere klinische Studien durchzuführen, um den tatsächlichen klinischen Nutzen aller Pilzextrakte und isolierten Verbindungen zu bestätigen.

Agaricus blazei Pilze können frisch oder getrocknet gewonnen werden, aber ihr Extrakt kann auch in Form eines Nahrungsergänzungsmittels verwendet werden. In der Regel handelt es sich um ein loses Pulver oder auch um Kapseln. Es ist wichtig, dass Sie darauf achten, dass Sie zertifizierte Produkte verwenden.